糖化最終産物

肉食男子は糖尿病になりやすいらしい

Yahoo!トピックスに『<糖尿病>「肉食男性」発症の危険性、4割高く』という気になる記事がありました。  肉類の摂取量別に4グループに分けて発症の危険性を比べたところ、男性は摂取量が多いほど危険性が高まり、最も多いグループ(1日あたりの中央値108グラム)は最も少ないグループ(同23グラム)の1・36倍だった。肉の種類別では、牛・豚は摂取量が多いほど危険性が高くなったが、鶏肉、加工肉(ハム、ソー […]