私たちの身近にいながら、食べるとなると縁遠い生き物の一つである「ザリガニ」。
しかし、カニとかエビとか食べる日本人が、ザリガニを食べないというのもちょっと不思議。実際、ザリガニはアメリカやヨーロッパでは普通に食されているどころか、高級食材としても食されているそう。
中でもスウェーデンでは、８月になるとザリガニ漁が解禁となり、ザリガニパーティーが開くのが恒例行事とのこと。
そして、スウェーデンと言えば、IKEA。
IKEAでも「ザリガニウィーク」としてザリガニ料理を特別に提供しており、ちょうど買い物に行く予定があったので、ザリガニを食べてきました。
「ザリガニプレート」は500円で紅ズワイガニ爪やムール貝なども一緒に楽しめる
IKEAは現在、船橋・港北・新三郷・立川・神戸・鶴浜・福岡新宮・仙台の８か所に店舗があり、ザリガニプレートは全店で提供されています。
ザリガニプレートの内容は、ザリガニ３匹に加えて、紅ズワイガニの爪、ムール貝、殻付きシュリンプ、あさり、いか、２種類のブレッド、ポテト、コーンの計10種類。これで500円。
ザリガニだけとか、1000円とかだと、試すのに躊躇してしまいそうですが、他のメニューも楽しめて500円ならば気軽に試せます。（念のため、ミートボールとサラダも頼みましたが）
食べ方はカニやエビとほぼ同じ。まず、爪の部分に入っている肉を食べた後、お腹を押して殻を取り、身を食べます。汁が多いので手がベタベタしてしまうことに注意が必要です。
そして、食べてみた感想は……
「カニが皮にいるバージョン」
といった印象。カニの味なんだけど、塩気がなくなって、川のにおいがする、という感じでした。
今までザリガニを食べる機会がなかったので、「ザリガニは食べられるものである」ということが体験できたことは良かったです。
ザリガニプレートは８月９日までの期間限定メニュー。来週末で終わってしまうので、お買い物ついでにぜひザリガニを食べてみてはいかがでしょうか。